Food. Die ganze Welt der Lebensmittel

Es gibt Kochbücher, Reisekochbücher, Gourmethandbücher und Lebensmittellexika. Und es gibt Food von Teubner. Ein Prachtband im Großformat – fast 40 x 30 cm, etliche Kilo schwer und in einem stabilen Schuber verpackt. Mit ca. 100 Euro Neupreis leider auch entsprechend preisintensiv. Aber das ist Lebensmittellexikon schlechthin: alles Wichtige über Herkunft und Verwendung der Lebensmittel. Dazu wundervolle Fotografien im Hochglanzauftritt. Sehens- und lesenswert. Die Bilder zeigen meine, schon etwas ältere Ausgabe. Die neue sieht anders aus (siehe Amazon-Link unten).