Vogels Küche
  • Pfirsich-Sahne-Eis
    Rezepte,  Süßes

    Pfirsich-Sahne-Eiscreme

    Achtung , jetzt kommt es dicke: Eine sündige Eiscreme nur aus Sahne, Zucker, Ei und köstlichen gelben Pfirsichen. Ich verwende die gelbschaligen französischen, deren Fruchtfleisch auch eine schöne gelbe Farbe hat und die ich im Supermarkt meist schon ziemlich reif verkauft werden.

  • Pflaumenknoedel
    Lieblingsrezepte,  Rezepte,  Süßes

    Quark-Knödel & Pflaumen

    Es ist ja irgendwie noch Pflaumenzeit. Und weil es diese köstlichen Topfen-Knödel eh viel zu selten gibt, haben wir das heute gleich genutzt.  Die Österreicher kennen sie als Marillenknödel mit Aprikosen. Wir füllen sie hier mit Pflaumen und panieren sie knusprig mit süßen Butterbröseln.