Das sachlich-kompakte Gegenstück zu Teubners Food-Lexikon. Auf mehr als 1.000 Seiten alles über Essen und Trinken, Lebens- und Genussmittel, Gewürzen und so weiter. Dabei beschränkt sich der Autor nicht nur auf die nüchterne Definition oder Beschreibung. Allerlei Unterhaltsames und Wissenswertes am Rande des Themas machen das Nachschlagewerk zum Lesevergnügen.
Udo Pini
- Gebundene Ausgabe: 1056 Seiten
- Verlag: h.f.ullmann publishing (15. März 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3833143029
- ISBN-13: 978-3833143021
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